Doña de La Tierra
Bodegas Pasos Largos
Se trata de la única bodega que ha perdurado al paso del tiempo en la Ciudad de Ronda, un antiguo Cortijo-Lagar del siglo XVIII, que a lo largo de sus más de 200 años ha sufrido diversas modificaciones y ampliaciones, la última de ellas en el 2001, convirtiendose en Hotel-Bodega.
Pasos Largos
2014 se han embotellado 4.600 botellas
Edición limitada
Cabernet Franc, Syrah, Merlot
Crianza 16 meses de barrica en barricas de roble francés
Grado Alcohólico 14 %
Este hecho concede a su vino una mayor complejidad, ya que algunas de sus fincas poseen una diferencia de altura de más de cien metros entre ellas, con suelos totalmente diferentes entre franco-arenosos, calcáreos e incluso pizarra, lo que le aporta a sus vinos una especial personalidad.
Las variedades de uva plantadas son: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, y todos los trabajos que se realizan en los viñedos se encuentran dentro del amparo de “Producción Integrada”, es decir, limitando los tratamientos, y respetando al máximo el ecosistema que envuelve a los viñedos.
Habilidades
A la vista el vino presenta un Color cereza intenso con matices púrpura, con varias capas. En nariz se aprecian notas minerales, cereza madura, tinta china y cassis, con sutiles aromas de tostados y balsámicos. En boca expresa su gran estructura, fineza y volumen con un final largo
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Oxigenación：
Unos treinta minutos
Servir a 14 - 18ºC
Contiene sulfitos
